"육류·콩 등의 아미노산, 장 미생물 거치면 심혈관 건강 위협"

장 세균, 페닐알라닌 분해 → 심혈관 질환 유발 '부산물' 생성
미 클리블랜드 클리닉 연구진, 저널 '셀'에 논문

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