우유소비는 줄고 수입은 늘어…유업계, 고급 신사업으로 다각화

고급 제품과 단백질음료·고령친화식 등 다양한 품목 늘려
농식품부, 국내외 기능성 우유 생산 기반·수요 등 연구용역 추진

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