징그러운 곤충?…'미래 식량' 안성맞춤

고함량 단백질·탄소 절감 장점…메뚜기·유충 등 국내 원료 10종
'비주얼' 탓 꺼리는 분위기도…"다양한 식품 유형 필요"

2024.05.18 17:40:26